企业概况

山西杏花汾河酒厂股份有限公司位于杏花村酒业集中发展区（全国最大清香型白酒酿造基地），占地 301 亩，建筑面积 12 万㎡，年产白酒 10000 吨、曲块 6000 吨，储酒能力 30000 吨，集原粮储存、粉碎、制曲、成装、酿造及技术开发于一体。

公司秉承清香型白酒“清蒸二次清”传统工艺，采用地缸固态分离发酵、人工装甄操作。依托杏花村东堡老作坊周边独特地理优势，方圆 5 公里内微生物菌群盘聚，赋予酒体以乙酸乙酯为主体的典型香气，所产白酒清香纯正、醇厚协调，入口爽净、回味悠长。

公司已通过 ISO 9001:2015 及 HACCP 体系认证，建立完善的质量与食品安全管理体系，对生产工艺严格把关；未来将以机制创新为动力、市场诚信为保障、地域资源为依托，高质量立厂，稳健经营，高效发展。